Menu

Jagodowa Polana

Smakuję życie, więc gotowanie przychodzi mi z łatwością. Lubię karmić i to robię. Znajdziesz mnie na szczycie gorczańskiego wzgórza, gdzie otoczona lasem pichcę dla moich agroturystycznych gości. Mój najlepszy przepis, to przepis na życie : rób co kochasz, a docenisz każdą chwilę. Zapraszam!

MIELONE Z CYTRUSOWĄ NUTKĄ

jagodowapolana

kotlety mielone

To propozycja na zwykłe-niezwykłe mielone. Moja mama robi takie od lat. Ja rozszerzyłam ten przepis o natkę pietruszki i dodatek majonezu, ponieważ używam chudego mięsa z szynki.

SKŁADNIKI

  • 1/2 kg mielonej szynki wieprzowej
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajo
  • 3 łyżki siekanej natki
  • 1 płaska łyżka majonezu
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • filiżanka płatków owsianych, orkiszowych lub jęczmiennych
  • 2 łyżki wody
  • świeżomielony pieprz
  • 3 szczypty mielonego kminku
  • sól
  • tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie składniki mieszamy w misce i wyrabiamy przez chwilę. Odstawiamy na 15 minut, aby płatki wciągnęły wodę. Formujemy spłaszczone kule. Smażymy na dowolnym tłuszczu. Ja wybrałam smalec gęsi. Smacznego:-))

 Www.jagodowapolana.com

 

Komentarze (2)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Nika] *.dynamic.gprs.plus.pl

    Smakowicie wyglądają:-))

  • jagodowapolana

    Aaa, dziękuję. Nawet nie tylko wyglądają, także doskonale smakują;-)

© Jagodowa Polana
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci