Menu

Jagodowa Polana

Jagdowa Polana to miejsce na szczycie gorczńskiego wzgórza, tam gotuję.

Wpisy otagowane : chleb-domowy

ŁATWA BUŁKA GRAHAMKA ORKISZOWA LUB PSZENNA

jagodowapolana

SKŁADNIKI Zaczyn 35g świeżych drożdży 2 łyżki letniej wody 1 łyżeczka cukru  Ciasto 2 łyżki masła szklanki mąki jasnej (orkisz lub pszenna) 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (tak samo Ok 1 i 1/3 szklanki letniej wody 1 czubata łyżeczka soli D... więcej

PROSTY CHLEB NA ZAKWASIE ŻYTNIM

jagodowapolana

SKŁADNIKI zaczyn 3 łyżki własnego zakwasu żytniego 150g mąki żytniej 720 150g wody w temp. ok 40st chleb 200g mąki żytniej 720 200g mąki orkiszowej 2000 ok 350 g wody w temp 40st czubata łyżka soli łyżka miodu 4-5 łyżek siemienia lnianego 2 łyżki cza... więcej

© Jagodowa Polana
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci